そぼろ

最近そぼろ丼にハマっていて、週末にたくさん作って平日用に冷凍していたりします。
料理の手間を減らすためひき肉だけの１色丼なのですが、栄養の偏りがすごそうなので舞茸を混ぜています。
舞茸はおいしいのもさることながら、手でギュッとすると細かくなるので、包丁を使わなくてすみ洗い物が減るので重宝しています。
味付けもお醤油や砂糖を適当にいれてもいい感じになるので、そぼろ丼は楽でおすすめです。