炒麺

皆様は焼きそばと言われるとどのようなイメージをお持ちでしょうか。

バーベキューなどでついでに焼かれたり、あるいはお祭りの屋台で作られているような
キャベツと豚肉を具にしたソースたっぷりの焼きそばを思い浮かべた方が多いのではないでしょうか。
あるいはインスタントやカップ焼きそばを想像された方もいらっしゃるかと思います。
または中華料理屋で出てくるような、エビやキクラゲ、タケノコなどが入った中華風の焼きそば（炒麺）を思い浮かべた方もいらっしゃるかと思います。

実は私はこの中華風の焼きそばが好物で、中華料理店に行くとよく頼みます。
ですのでラーメン店のように中華風の焼きそばも専門店がもっとたくさんあるといいな、と思うのですが
そういう話を友人にすると、相手はキャベツと豚肉の焼きそばを思い浮かべるようで、微妙に話がかみ合わなかったりします。

言葉ってなかなか難しいですね。