筆者: ぼたもち の日誌一覧

最近豚キムチを作るのにハマっています。
実家で豚キムチを食べて、その美味しさと手軽さを知ってから自分でも作ってみようと挑戦しています。
今までキムチを購入しても、食べきれずにそのまま消費期限が過ぎてしまうこともあり、料理で使うという選択肢もなかったため、購入自体を控えていました。
材料を揃えて、いざ作ってみると本当に簡単に豚キムチができてしまいました。
ただ、もやしを大量に使ったことで水分が出過ぎてしまい、あまり辛さのない仕上がりになりました。
それから何度か挑戦していますが、自分の納得するような仕上がりにならず苦戦しています。
それでも味は豚キムチには変わらないので、毎回ご飯をおかわりするくらいに食べてしまいます。
しばらくは納得できる仕上がりになるまで作り続けたいと思います。

実家に帰る用事があったので、久々に実家に帰省しました。
実家で飼っている猫にも数か月ぶりに会いましたが、顔を覚えていてくれたようで簡単に撫でさせてくれます。
飼い始めて1,2年の頃は、久しぶりに顔を見せると人見知りとビビりが発動して「シャー」っと威嚇していましたが、今ではこちらの顔にも慣れてくれたようで、威嚇もせずに向こうから近寄って足にしっぽを巻き付けてきます。
それでも人見知りでビビりな性格は変わらず、初めて見る人やあまり会わない人には相変わらず威嚇をします。
ただ、興味はあるようで一定の距離を保ちつつ、遠くから顔だけは見せてきます。
玄関で来客のチャイムが鳴ると、「何事だ！？」と言わんばかりに玄関に向かっても猛ダッシュで向かっていきますが、それが知らない人だと分かると急にストップし、物陰から顔を出す程度で様子を見ます。
お客さんが家にあがろうと少しでも近づくものなら、ピューっと逃げ帰ってくるので、毎回その様子を見て、相変わらずビビりだなぁと思いながら癒されています。

毎年この蒸し暑い時期になると、外出は大抵日が沈んだ時間帯に行い、日が出ている間はクーラーの効いた部屋でのんびりと過ごしています。
そんなクーラーの効いた部屋で過ごしていると、急に家にたまった段ボールを処分しようと思い立ちました。
段ボールの切り屑であまり部屋を汚したくないので、作業できる部屋へ移動。
十分に作業できる部屋ではありますが、クーラーがありません。
カーテンも無いので常に真夏の日差しが当たり続けます。
室内とはいえ10分も体を動かしているとすぐに汗だくになってしまうような部屋です。
なので、10分作業したらクーラーの効いた部屋へ避難し、十分涼しんだら再び作業場へ。
それを全ての段ボールが片付くまでひたすら続けました。
涼しむために何度も作業を中断するので、当然段ボールの片づけも終わりません。
昼から突然思い立って始めた作業も気が付けば日が沈む時間帯に。
なんとか一通りの作業が終わり、段ボールも無事処分できました。
段ボールの片付けに半日以上費やしてしまったことで、「最初からクーラーの効いた部屋で掃除しながら作業を行えばよかったのでは？」と脳裏にちらつきますが、「とにかく良し！」ということで考えないことにしました。

長年使ってきたデスクチェアの背もたれがふとした拍子に破損してしまいました。
元々リクライニングできる構造になっていないのですが、破損により歯科医院にあるイスのように190度リクライニングできる状態になってしまいました。
背もたれが常時倒れた状態なので当然よしかかることもできず、パソコンを使用する時も腰や首に負担が掛かります。
早々に次のイスを購入しようと思い、家具店へ。
1時間程じっくり吟味し、ようやく次のイスを決めました。
これでイス破損問題は解消…そう思った矢先、店員さんから今は在庫が無く、次に補充されるのが2週間後ということを告げられました。
さすがに2週間も背もたれが無い状態は耐えられないので、ひとまず新しいイスは発注しつつ、2週間耐え抜く術を考えました。
突如名案を思い付き、同じ家具店で座椅子コーナーへ直行。そして小さめの座椅子を急遽購入。
その座椅子と190度チェアを合体させ、即席デスクチェアを作り上げました。
合体といってもデスクチェアの上に座椅子を載せた簡単なのものですが、実際に使用してみると意外と座り心地も悪くはなく、これならイスを買い替えなくとも良かったかも…と思いました。
とにかくこれで新しいイスが届く2週間後まで耐え抜こうと思います。

朝、目が覚めて、ぼーっとした頭で今日は何しようかと考えながら、何気なく足を伸ばした瞬間、急に激痛が走ります。
ふくらはぎを攣ってしまいました。
今年もやって来たかと、と思いつつ激痛でベットの上でのたうち回りながら、ふくらはぎをほぐしてあげます。
体を動かさない日々が続くと、急に運動しろと言わんばかりに体のどこかが攣るので、毎年そのタイミングで運動するようにしています。
とりあえず、その辺りでも1時間くらい走ってこようかな、と運動用の服装に着替えて、いざランニング開始。
何も持たず何となくの感覚だけで、ランニングとウォーキングを繰り返します。
学生の頃に比べると明らかに体力は落ちていますが、元々走ること自体苦でもないので、あと50m…あと30秒くらい…目標を決めながら体力の続く限り、走り続けました。
気が付くと2時間くらい走っていたので、完全に動けなくなる前に切り上げます。
家に帰っても、後日筋肉痛でまともに動けないことが続きますが、朝のリラックスして寝ぼけているタイミングで急に激痛で叩き起こされるのは本当に避けたいので、しばらく運動は続けようとは思います。

数日前、友人から食事に行こうと連絡が来ました。
急なご飯の誘いだったので、理由を尋ねてみると、同じ友人の結婚式でスピーチを任せられたので、ご飯を食べに行くついでに一緒にスピーチの内容を考えて欲しいとのことでした。

面白そうなので夕飯を食べに行くことにしました。
飲食店に到着し、注文を終えて料理を待っている間にスピーチ原稿の進捗を確認。
AIの力である程度の土台がある状態だったので、ここに自分たちのエピソードを当て込んでいきます。
学生時代や社会人なりたての頃の記憶を呼び起こし、時には思い出話にも花を咲かせながら、当時のことを言語化していきました。
自分は結婚式の当日に受付もスピーチもないので、プレッシャーも感じずに好き放題喋っていましたが。

スピーチの原稿もある程度形になり、あとは友人の方で自分の言葉でまとめることになったので、
当日のスピーチがどんなものになるか楽しみにしつつ、友人の結婚式に参加しようと思います。

今年も雪が降る時期がやってきました。
北陸は今年も大雪です。
毎年この時期に備えて、事前に実家からスノーダンプを借り、除雪準備を進めてきました。
前日に雪が降った場合、朝の段階で柔らかい雪でも1日放置すると
次の日には完全に固まって重たい雪として残り、それも放置すると
人力での除雪が完全不可能となり、車が使えなくなります。
過去に雪の影響で何度も車が使えない経験をしていたので、雪が降ったら次の日は早く起き、除雪という名の朝活をしています。
そんな雪と格闘する日々の中、休日中に体調を崩してしまい、1日寝込んでしまう事件が起きてしまいました。
1日中カーテンを閉めて寝ていたので、外の状況が分かりません。
次の日の朝、カーテンを開けて窓の外を見ると、自宅前が真っ白で、雪に埋もれている車を見て絶句しました。
ここで雪を放置するとに車が出せなくなり、翌日出勤できない状況…、でも体調が優れない…、どうしようかと考えた末…
結局雪が激しく降る中、朝から昼過ぎにかけて、自宅前の駐車場と小道に積もった雪を除雪し、車を出せるようにしました。
その代償として、その日は1日中寝込む結果に…。
翌日車は雪に埋もれず難なく使えたものの、体調の悪いときは無理するのは良くないと改めて気づかされた、そんな朝活でした。

手軽に作れるご飯もののレシピをネットで調べていたところ、
学校の給食のわかめご飯を炊飯器で簡単に再現できるレシピを見つけたので、さっそく挑戦してみることに。
このためだけに乾燥わかめを買いに行きました。
わかめ自体、今まで扱ったことが無かったので、恐る恐る水に浸して下準備をしました。
下準備が終わり、調味料とわかめを炊飯器に入れ、スイッチオン。
そして待つこと2時間、わかめご飯が炊きあがりました。
どんな風に仕上がったのか、わくわくしながら炊飯器を蓋を開けると…
「磯臭い…」
想像とは全く違う香りが漂い、ただただ困惑しました。
予想以上に磯の臭いが強烈で、印象としては海にお米を浸して炊くとこんな感じかな？といったところです。
学校のわかめご飯とは大きく異なり、塩気のないわかめとご飯という味で、正直、美味しくはなかったです。
最終的に市販のお茶漬けをかけて、わかめと磯臭さをごまかしつつ全部食べ切りました。
今回は失敗しましたが、乾燥わかめが結構な量残っているので、いつの日か再挑戦したいところです。

毎年冬の時期になると、雪の影響でまともに買い物に行けない・車が使えない状況があるため、
なるべく家から出なくてもいいように、簡単に済ませられるもの・日持ちするもの・体が温かくなるような料理を１つ決めて、それを頻繁に何度も作って冬を過ごす、といったことをしています。
去年の冬は野菜スープとうどん、一昨年の冬は豚汁を何度も作り置きして、冬を乗り越えることができました。
何度も作っていると同じ味ばかりではすぐに飽きてしまうため、レシピに独自のアレンジを加え、飽きが来ないよう工夫するようにしています。
大抵失敗しますが、たまに「お？これはイケる。」といった発見があるので、毎回楽しんで料理をしています。
今年の冬は、おでんや鍋といった冬ならではのものにしようか、それとも作ったことのない新しい料理に挑戦しようか…と
まだまだ決めきれてないですが、今年の冬もなんとか乗り切りたいと思います。

実家帰省中に地元の友人達と少し離れた町の居酒屋に飲みに行く約束をしていたので、
学生時代以来となる地元の電車を利用して目的地に向かうことにしました。
十数年ぶりに訪れた駅は、学生の時に使っていた頃と何も変わっておらず、駅員さんもその時と同じ方が勤務されていました。
学生時代、友人達と遠出するときや部活の練習試合で移動する時などいつも利用していたはずなのに、
車に乗るようになってからは、まったく利用しなくなった地元の駅。
あれから十年以上経って、駅も改装されすっかり変わったものかと思っていましたが、何も変わってない様子にちょっとだけ安心感を覚えます。
電車を待っている間、駅構内を見渡していると少し遅れて友人がやってきました。
友人と駅について話していると、話題は自然と学生の頃の話になり、より一層思い出話に花が咲きます。
話している間に駅のホームに電車が到着。
目的地に着くまであと数十分程。
それまで夕暮れ時の電車に揺られながら、思い出話を楽しむことにしました。

暑い日が続く中、ふと、
「そういえば、今年の夏はまだそうめんを食べていないな…」
と、急にそうめんが食べたくなりました。
そうめん自体、昔からあまり好きではなかったのですが、今年はやけにそうめんが食べたいという衝動にかられ、春頃から何度かそうめんを作って食べていました。
夏になってからは台所に立つのもつらい気温になってしまったので、そうめんをゆでる機会も無くなっていました。
久々にそうめんが食べたくなったので、せっかくなら普段とは違う味付けを試したくなり、ネットで調べてみることに。
ちょうどそうめんを使った美味しそうなレシピも見つけ、そうめんとその材料を買い揃えるために、
気温35度を超える暑い日に、近くのスーパーに出かけました。
スーパーでレシピに書いてあった必要な材料を揃え、汗だくになりながらも帰宅。
いざ調理をしようと台所に立った途端、重大な問題に気付きました。
そうめんを買ってない。
そうめんが食べたいがために、暑い中汗だくになって出かけたのに、一番肝心のそうめんを買ってこなかったという失態に犯してしまいました。
結局その日は、そうめんを食べることもなく、冷蔵庫にあった残り物で済ませることに。
それからそうめんは食べてないのですが、買い忘れることがなければ、今年の夏の間に食べておきたいです。

最近友人に子供が生まれたということで、出産祝いを渡すことにしました。
贈るものについてはいくつか候補を考えてはいましたが、結局何が良いかわからなかったので、一度ネットで調べてみることに。
ギフトショップのサイトを見ながら、あれも良さそう、これも良さそうと探すこと数時間。
いろいろと見ている内に贈りたいものが山盛りに…。
さすがに物が多くても困るので、すぐに使えて長持ちするもの2つ程選定することにしました。
出産から少し時間を置き、落ち着いた頃に一緒にご飯を食べに行くことになったので、出産祝いもそのときに贈りました。
渡した時は突然のことで驚いていましたが、結果的に喜んでもらえたので何よりです。

最近、知らないうちに左手首を痛めていました。
寝違えたわけでもなく、床に強く突いたわけでもなく、気が付いたら勝手に痛めていました。
手首を曲げたり、手に体重をかけたりすると激痛が走ります。
大抵のケガや体の不調には心当たりがあるのですが、今回は原因が謎です。
時間が経てば自然に治るだろうと思い、放置してみましたが、1週間経っても治らず、痛みも増すばかり…。
仕方なく病院に行ってみましたが、レントゲンを撮っても異常なし。
先生に直接診てもらいましたが、「？」と首を傾げておられました。
結局病院に行っても病名と原因共に不明で、左手首は痛むばかり…。
成す術がないので処方してもらった湿布を貼って耐えることにします。
原因はわかってないですが、日々の生活のどこかで左手首を酷使し過ぎてしまい、今回の負傷に繋がったのかと考えています。
しばらくは左手首には休養を取ってもらい、右手首でなんとか過ごそうと思います。（この1週間後、右手首負傷）

11月の終わりかけの頃、そろそろ雪のシーズンということで、
積雪に備えていろいろと準備をし始めました。
過去に豪雪で何度もひどい目に遭ってきたので、ここ数年は念入りに準備することにしています。

実家に戻り、車のタイヤを冬用タイヤに交換し、家用と車用の除雪道具一式と防寒具も取ってきました。
石川に戻ってからは、雪で外に出れない状態に備えて、食料品や生活必需品なども買い込んできました。

これで車の中に除雪道具を置き忘れ、そのまま雪が積もって車から取り出せない・除雪もできないなんてことが起こっても、しばらくは車に頼らずに生活できそうです。

今年の冬も、除雪道具が使えず、家から出られないなんてことが再発しないように、注意してこの冬を乗り切りたいと思います。

暑い日が続く8月半ば、台所で長時間料理するだけでも汗だくになってしまうため、
あまり長居せずに短時間で作れる料理で済ますことが多くなりました。
その中でも最近は材料を入れて炊くだけで作れる炊き込みご飯にハマっています。

研いだ米と水を入れ、さらにお店で購入した豚の角煮と刻んだ長ネギに
調味料も加え込んだら、あとは炊けるまで待つだけ。
どんな味になるか毎回炊き上がるまで楽しみにしています。

だしや調味料が少なかったりすると、たまに味が薄いものになったりしますが、
炊けた後は好みで調味料を加えて味を変えたり、鶏ガラスープの素とお湯を加えてお茶漬け風にしたりなど失敗してもいろんな方法で味を楽しんでいます。

豚肉や鶏肉を使った炊き込みご飯ばかり作っていたので、
今度は魚介類を入れた炊き込みご飯に挑戦してみようと思います。

最近オープンした肉料理店に食べに行こうと友人から誘われたので、昼食に目掛けてさっそく行ってみました。
開店15分前に行ってみると、店には行列ができており、店の前の駐車場も埋まっていたので、
車を停められる場所が無いか周辺をぐるぐる回ることに。
店の第二、第三駐車場を巡り、なんとか車を停めたものの店の前にはさらに行列が。

とにかく並んで待っていると、店員さんが店から出てきて、行列の先頭のお客さんから順番に何か説明されていました。
自分たちの番になり、店員さんの説明を聞いてみると、午前用の分のお肉が無くなってしまい、
午後から食べることができたとしても、今の混み様を考えると3時間後になってしまうということでした。

店に到着してから2時間、結局そのお店は諦め、近場の中華料理店に入って簡単に昼食を済ませました。
この行列ができる人気店にまたいつか再びチャレンジしたいです。

連休中に家族と一緒に近場の温泉宿に泊まりに行きました。
夕食も食べ終え、目的の温泉へ。
ただ、旅館の建物がかなり広く、宿泊部屋からお風呂場まで建物内をぐるっと周らないと
行けない構造だったので、途中道に迷い、同じところを行ったり来たりしていました。
道中色々ありつつも、ようやくお目当てのお風呂場にたどり着き、露天風呂でのんびりと浸かってきました。
温泉をゆっくり満喫した後、あとは部屋に戻って寝るだけでしたが、
部屋に戻る道中も乗るエレベーターを間違えるなど、何度か道に迷っていました。
今回の温泉旅行は旅館の構造が複雑すぎて移動が大変という点は除いて、
温泉やご飯などは満足のいくものであり、久しぶりに家族とゆっくり過ごすことができました。

ここ数か月程、マイブームとなっている調味料があります。
それが「葱姜醤(ジャンツォンジャン)」という万能調味料。
家族から美味しいと教えてもらって、試したみた所、見事にハマりました。
ネギとおろし生姜を混ぜ合わせた調味料なのですが、大体の料理に合い、特に醤油を使う調理のものにはとても相性が良く、味が数段美味しくなる気がします。
自分でもどんなものに合うか、手軽なもので色々試した結果、「納豆」に非常に合うことに気づき、それからほぼ毎日納豆を食べるようになりました。
生姜が入っているせいか何気に身体が温かくなるので、暑い日には相性が悪かったのですが、
これから寒くなる季節には効果を発揮するのでは？と少し期待しています。
１か月で１本消費する速度で食べているので、さすがに食べ過ぎには注意したいところですが、
今年の冬はこの調味料で乗り切ろうと思います。

ここ１か月程、週末は実家に戻ることが続いており、先週も予定があったので実家に帰省していました。
予定も終わり、居間でゆっくりしていると実家で飼っている猫が近づいてきました。
最近顔を合わすことが多くなったためか、今では近づいても逃げず、すっかり慣れたご様子。
何かご所望の顔だったので、あごや背中を撫でてやると、気持ちよさそうな顔で寝そべり、くつろぎ始めます。
そういうことをここ最近何度もやる内に、この人間に近づけば撫でてもらえるということを覚えたようでした。

8月に入ってからエアコンが必須になるほどの気温になり、冷房の効いた部屋から出ない時間が増えました。
ふと喉が渇いたので、台所に飲み物を取りに行こうと部屋を出ると、一瞬で汗が噴き出すほどの蒸し暑さが襲ってきます。

暑いから早く冷房の効いた部屋に戻ろうと、足早に台所に向かいます。
すると猫が目の前に現れ、進行を遮ってきました。
そして足元にごろんと寝そべり、「撫でろ」と言わんばかりにこちらを見てきます。
さすがに暑いので、無視して台所に向かおうとすると足にまとわりつくように付いてきて、立ち止まると再びごろんと寝そべってきます。
台所に付くまでに同じことを繰り返し、すり寄ってきて撫でてもらいたいという執念に折れて、仕方なくその場で撫でまわしてやることに。
結局猫が満足してどこかに行くまでの数分間、暑い場所にいたことで、身体中汗だくになってしまいました。

お盆も実家に帰る予定なので、今度は冷房の効いた部屋に無理矢理連れて、ひたすら撫でまわしてやりたいと思います。

最近友人に誘われて運動のためにプールに行ってきました。
プール自体何年ぶりだろう？とわくわくしながら、いざ入水。

手始めに水の中でウォーキングしてみました。
身体にかかる負荷が地上よりも大きい分、久々の運動だったこともあり、30分歩いただけでかなりの疲労感に襲われました。

ある程度ウォーキングした後、ついに水泳にチャレンジ。
目標はひとまず足を付かずに25m泳ぐことでしたが、水泳自体が小・中学生以来だったので、目標以前にそもそも泳げるかどうかが怪しい…。

ともかく昔の感覚でクロールをやってみると、腕の動きがだいぶ怪しい動きをしてましたが、それでも意外と泳げていました。
ただ、息継ぎのタイミングを覚えておらず、無理矢理息継ぎしようとすると動きもぎこちなくなり、最終的にはただ溺れながら前に進むだけに…。
それでも、何度も泳いでいるうちにやり方も思い出し、ひとまず25mは泳げるようになりました。

久々に良い運動になったので、また泳ぎに来ようと思ってましたが、当然次の日は全身疲労・筋肉痛でほとんど動けず寝たきりの事態に…。
ひたすら天井を見続ける休日を過ごし、無理は禁物だなぁと思いました。