混ぜすぎに気をつけて
ホットケーキミックスの粉は混ぜすぎないということを3日ほど前に知りました。
1週間前にホットケーキを作った自分に教えたかったです。
粉はしっかり混ぜるものだと思い込んでいましたが、
軽く混ぜる方が生地が膨らみやすく、ホットケーキに厚みが出るようです。
次は厚みのあるホットケーキを焼いて見せますよ!
ホットケーキミックスの粉は混ぜすぎないということを3日ほど前に知りました。
1週間前にホットケーキを作った自分に教えたかったです。
粉はしっかり混ぜるものだと思い込んでいましたが、
軽く混ぜる方が生地が膨らみやすく、ホットケーキに厚みが出るようです。
次は厚みのあるホットケーキを焼いて見せますよ!
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