肉じゃが食べたい

先日ふと肉じゃがが食べたくなってしまいました。
お惣菜でもよいのですが、思い出したのは実家の甘くておいしい肉じゃがの味。自分で再現を行いたいと思い、材料を買っていざ調理。
普段あまり料理をしない性分なので、戦々恐々としつつピーラーで皮むき、包丁でざく切り。
それに引き換え味付けは危険なこともないし、楽だろうと思っていたのですがここが一番気を付けるべきポイントでした。
ついに完成し、「やったーようやく肉じゃがが食べられるぞ」と思いぱくり。
「ん、なんか味が薄いぞ…しかも実家の『甘さ』を感じない…」
おいしいはおいしいのですが、どこか違う味。実家の肉じゃがが食べたかった自分にとっては、失敗と終わる形になりました。
せっかくなので今度また親にレシピを聞いてから再挑戦してみたいと思います。