お刺身祭り

内陸県出身石川県在住のぶいです。タイトルの通り、石川のおいしいお刺身の話をしたいと思います。
フクラギという魚（正確にはぶりの幼魚）をご存じでしょうか。ぶいは初めて石川でお見掛けしました。
量もあって新鮮で安くておいしい、個人的には刺身好き庶民の究極の味方です。
フクラギさんには頭が上がりません。(以下の写真はフクラギさんです)

また、名前を聞いたことはあるもののお刺身として食したことのない魚も。トビウオがお刺身になると石川で初めて知りました。
お刺身とはまた別ですが、お寿司のバリュエーションもすさまじいです。
お寿司屋さんの店舗数だけでもなかなか目を見張るものがありますが、出身県では聞いたこともないようなお魚のお寿司がずらりと並んでいます。

石川のスーパーには季節のおいしい魚がたくさん並んでいるので、お刺身好きとしては欲望に耐え切れずついひとりお刺身祭りをしてしまいます。今後も石川のスーパーのお刺身コーナーから目が離せません。