ニッキ日記
こないだ近所のスーパーへ行ったのですが、そこで偶然にも全国津々浦々の物産展を催していました。
近頃は旅行も出来ませんし、せっかくなので私の大好きな京都の八つ橋を買うことにしました。
家に帰りウキウキで煎茶を淹れて、ニッキ(シナモン)と抹茶味の八つ橋を1つずつ頬張ったのですが、なんと驚いたことに餡子が入ってなかったのです!
調べて見ると、本来八つ橋とは瓦のような形をしたお煎餅で、それを焼く前の状態が生八つ橋(私が買ったのはコレ)、さらに餡子を包んだものが生八つ橋の餡入り(私がイメージしていたのはコレ)とのことでした。
肩透かしを食らったような気持ちになりつつも、食べ進めていくと生八つ橋特有のニッキ、抹茶の味わいをしっかりと楽しむことが出来、これはこれで美味い!と手が止まらなくなりました。
将来京都に行けた時には、八つ橋も生八つ橋も餡子入り生八つ橋も全部買いまくりたいです。