北陸・冬の味覚
タイプリュータ
/ 2013-02-06
北陸の冬の味覚といえば、やっぱり寒ブリ!
…ということで、先日金沢港の市場に寒ブリを買いに行きました。
給料日後ということもあり、少々奮発してやろうと大きな能登ブリ(10kg級の半身)を購入。
それでもかなり安いのが、金沢の魅力のひとつ。
諭吉様が失われることを覚悟していたのですが、なんとお釣りが来るお値段。恐るべし金沢港。
当然一人では食べきれないため、革命戦士数名でブリパーティと洒落こみました。
1年分のブリを食べた気がします。
北陸の冬の幸と言えば、鱈(タラ)も有名です。
次は、タラパーティを予定しています。