味覚の探求
キヨシ
/ 2016-01-26
小さいころからお刺身が苦手です。
食べられないわけではないのですが、美味しく感じられないのです。
その話をすると
「食の半分くらい損してるよ!」
と言われるので、苦手だから食べない⇒いつまでたっても苦手なまま
この悪循環を断ち切るべく、できるだけチャレンジしてみるように心がけています。
まだしっかりとした切り身は苦手なのですが、
特訓のおかげでネギトロ丼は好物になりました。
目標はお寿司屋さんでいくら、卵以外のお寿司を美味しく食べられるようになることです。